カナダワイン独特の葡萄品種バコ・ノワールをご紹介します。バコ・ノワールは1950年代にフランスから持ち込まれた寒冷地に適応した葡萄品種です。カナダワインでは時たま見かける品種で独特のスモーキー感と豊富な酸が特徴です。

カナダワインの産地オカナガンバレーへのワイナリー巡り旅行記。最終回はナラマタエリア、ピーチランドエリア、ケロウナエリアのワイナリーです。中でもケロウナのサマーヒルワイナリーではバコノワールという珍しい品種のワインに出会いました。スモーキー…

カナダワインの産地オカナガンバレーへのワイナリー巡り旅行記。5回目はオカナガンフォールズエリアにあるブルーマウンテンビンヤードアンドセラーズです。カナダワイントップクラスのスパークリングとガメイノワールが評価の高いワイナリーで美しい葡萄畑と…

カナダワインの産地オカナガンのケロウナへ行った時の食事をご紹介します。ケロウナ自体はカナダの田舎町ですがワイン産地として多くの観光客が訪れるせいか食のレベルは高く美味しい食事を楽しむことができます。

カナダワインの産地オカナガンバレーへのワイナリー巡り旅行記。4回目はオカナガン湖を南東に行ったサマーランドのワイナリーです。新興小規模ワイナリーが多いエリアですが美味しいワインを作るところも多く注目の場所です。今回はカナダワインにまつわる興…

カナダワインの産地オカナガンバレーへのワイナリー巡り旅行記。3回目はウエストケロウナ地区のミッションヒルワイナリーとグリズリーワイナリーのご紹介です。ミッションヒルはオカナガンエリアで大手のワイナリーでラインナップもたくさん。グリズリーは小…

カナダワインの一大生産地オカナガンバレーへワイナリー巡り旅行記。2回目はオカナガンバレー北のレイクカントリーエリアでの2軒のワイナリー訪問です。2000年代になってからのワイナリーとブリティッシュコロンビア州でのカナダワイン初期からのワイナリー…

カナダワインの一大生産地オカナガンバレーへワイナリー巡りに行ってきました。数回に分けて旅行記の形でご紹介します。1回目はカナダワインにおけるオカナガンバレーについてとカルガリーからオカナガンバレーへの車での移動をご紹介します。

カナダのバンフにある歴史遺産ケーブアンドベイシンヒストリックサイトへ行ってきました。 ケーブアンドベイシンはカナダ建国間もない約150年前に発見された温泉でカナダの国立公園発祥の場所でもあります。当時の源泉や施設がそのまま残っていて見学できま…

おすすめカナダワイン、今回はペルセウス2016をご紹介します。ペルセウス2016はカナダワインでは珍しい$20前半で美味しいコスパワインです。ブリティッシュコロンビア州のオカナガンバレーナラマタ地区のワイナリーでボルドースタイルを目指したワイン造りを…

日本への帰国中に大阪の日本料理屋さん【浪速割烹喜川】へ行ってきました。その時の料理をご紹介します。浪速割烹喜川は法善寺で50年続く老舗です。大阪の割烹であることにこだわった大阪の食材を中心とした少し洋風テイストの和食を食べることができます。

国際免許でカナダで運転する人向けにアルバータ州の主な交通ルールをまとめました。右側交通、歩行者優先などカナダの基本的なものから信号が赤でも右折できる特殊な交通ルールなど最低限のものをまとめています。アルバータ州の主な交通標識もまとめたので…

カナダワインのおすすめ、ブルーマウンテンワイナリーのガメイノワール2017のテイスティングメモです。 ガメイノワール2017は華やかな香りとはっきりとした酸味、キレのいい後味でブルーマウンテンらしい開けてすぐ美味しいワインに仕上がっています。

カルガリーのレストランVintage Chophouse & Tavernに行ってきたのでご紹介します。 Vintage Chophouse & Tavernは美味しいアルバータビーフのステーキが食べれるレストランです。ステーキの他にもサラダやシーフード料理もとてもおいしく、カナダ旅行へ行く…

カナダのアルバータ州のレイクルイーズスキー場へのアクセス方法を解説します。 最寄りのカルガリー国際空港からレイクルイーズスキー場へのアクセスはレンタカーかバスの2通り。レンタカーでの行き方、おすすめバス会社、レイクルイーズでの降車場所など解…

カナダのスキー場レイクルイーズスキーリゾートをご紹介します。カナダのアルバータ州バンフ国立公園の中にあるレイクルイーズスキーリゾートは有数の規模のスキー場です。世界最高の雪質と日本では考えられないような天然の地形そのままのコース設定は一度…

バンフのダウンタウンすぐ近くにあるボウフォールズ をご紹介します。バンフ中心部の近くにあって徒歩でも気軽に行けるボウフォールズ はかつて映画のロケ地にもなったバンフの隠れた名所です。小さな滝ですが季節ごとにいろいろな表情を見せてカナダらしさ…